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首頁 >> 新聞動態 >>廚具知識 >> 農家大院的灶臺做出來的飯就是可口!
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農家大院的灶臺做出來的飯就是可口!

  那時候,老家用的是土鍋臺。每次媽媽開火做飯,我就會在旁邊跟著跑跑轉轉,一會兒遞菜一會端碗,給灶底下添一兩根干柴,聞著飯菜香口水嘀嗒淌。還總是弄的一臉灰!

  隨著生活質量的提高,大鍋臺慢慢淡出了人們的視線,相信小伙伴們應該都一樣,依然想念小時候的感覺,想念大鍋臺煮的飯菜!

  濕地公園這里

  有一個鄉村大鍋臺

  農家大鐵鍋 ,燒柴取火

  一定會勾起大家 兒時燒火煮飯的回憶

  咱家大鍋臺

  原汁原味 原生態

  在都市里見慣了車流與人海,亦見多了高樓大廈與閃爍霓虹,你是否還記得,早些年代柴火上鍋灶里的美味佳肴呢,就讓大家來感受一下這土鍋土灶上的風味。

  接地氣的環境

  走進店內,一股東北風味席卷而來,店里無處不在的大花布、大灶臺,無處不體現了接地氣的摩登時尚東北風。

  土灶、木椅、地鍋

  墻上掛著的成串辣椒、蒜頭

  有種回到那個年代的感覺

  天氣也是一天比一天冷,大鍋臺開始成為大家的寵兒,香噴噴的一鍋,滿鍋都是抗寒的能量,一家人圍在灶臺前,吃著美味的雞肉,簡直不要太愜意~

  如果覺得大廳過于熱鬧,你也可以選擇包廂,寬敞明亮又干凈的包廂也充滿著特色,在初冬的日子里來到這里,讓你回到那個純樸的年代,跟家人朋友圍在大鍋臺旁,愜意的享受美食和溫暖時光,感受一下那個年代的歲月。

  現代人生活條件改善了,吃飯方式變了,但還是很懷念一家人圍在灶臺吃飯那種其樂融融的感覺。這大鍋臺,對于好多年輕人來說很新鮮,對于中年人來說是懷舊,對于老年人來說就是回憶過去。

  顧客在這里不光能吃到熱騰騰的飯菜

  還能吃出鄉愁,品味童年

  一鍋一鏟一把柴

  農家大鍋臺,必須用柴火,這樣無論是炒出來的,還是煮出來的都比較入味,燒出來的味道也是自然的!一鍋,一鏟,一把柴,承載著中華數千年的飲食文化,鄉村土灶一定是大家腦海中的回憶!

  原汁原味的味道

  一鍋好菜離不開一鍋好湯,咱家大鍋臺的湯底是用大骨頭,精心熬制4個小時左右。精品牛羊肉,土雞排骨還有現殺的魚肉,新鮮,熱氣騰騰,香氣四溢,在寒冷的冬季讓你吃出一身熱汗,這感覺就一個字——爽!

  鍋底多樣

  排骨雞鍋里面除了排骨和土雞

  還有有榛蘑和土豆

  榛蘑是選用東北的上等榛蘑

  排骨魚鍋里面有

  排骨、黑魚、草魚和豆瓣茄子

  還有多種鍋底等你來品嘗哦

  生火開燉

  大家都知道柴火非常給力

  燃燒不一會,一鍋肉就熟了

  香噴噴的肉肉終于可以吃了

  一掀鍋蓋飄香濃郁的湯汁正不斷翻滾著

  哇塞,這味道,聞一下,是土鍋的味道沒錯了!超爽的麻辣味道,紅亮油光,讓人有說不出的迷戀,吃一口還想要下一口,大快朵頤簡直停不下來,能征服你挑剔的嘴巴!

  超級好吃的特色蓋被

  我能說我之前從來沒見過這種吃法嗎,把想吃的配菜全部倒入大鍋內之后,在給披上一層“被子”,這就是咱家大鍋臺的特色主食“特色蓋被”。把發酵好的面團搟成跟大鐵鍋一樣的大小,不薄不厚,再撒上一層芝麻,放入鍋內,只需靜等8—10分鐘即可享受!叮叮叮叮!時間到,開蓋,蓋被完全吸收了鍋內的湯汁,看起來就食欲滿分呢!用我們偉大的筷子來一塊,嗯~勁道的很,好吃極了!


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